Göz sağlığımız için nasıl beslenmeliyiz?

Omega 3 dışında hangi içerikler önemlidir? Zeaksantin ve lutein adlı pigment molekülleri, gözün retina tabakasında yer alan ve tam merkezdeki en iyi görme noktası olan sarı noktamızda bulunan renkli maddelerdir. Bu nedenle, bu iki madde, görme merkezi sarı noktamızı ışığın zararlı etkilerinden (özellikle mavi ışıktan) korur, görme yeteneğinindevamını sağlarlar. Her ikisi de, katarakt oluşumunu ve makula dejenerasyonunu (sarı nokta hastalığını) önlemeye yardımcı olabilir. Lutein ve zeaksantin beta karoten ile aynı kimyasal gruptan olmasına karşın, vücutta A vitaminine dönüşmezler. Bunun yanında vücutta üretilemez olup dışarıdan besinlerle alınmaları gerekir. Daha öncede vurgulandığı gibi sarı, turuncu, kırmızı renk içeren sebze ve meyvelerde bulunurlar. Ayrıca yaşla beraber bu renkli koruyucu maddeler azalmakta olup sarı nokta yani görme merkezimiz zararlı etkilere açık hala gelmektedir. Bu nedenle ilerleyen yaşlarda bu renk içeren koruyucu maddeleri ya besinlerle ya da diğer yollarla daha fazla almak gereklidir.